Para mi gente trabajadora, que estudia o simplemente buscan una forma deliciosa de comenzar el día, les presento "la avena trasnochada", también conocida como "overnight oats" en inglés. Esta elección es perfecta para quienes adoran los desayunos saludables y sabrosos.
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena
- 1/2 taza de leche de tu preferencia.
- 1/2 taza de yogur natural o yogur griego
- Endulzante al gusto (miel, azúcar, stevia, etc.)
- Frutas frescas (fresas, plátanos, arándanos, manzanas, etc.)
- Frutos secos o semillas
- Esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
- En un frasco o tazón, combina la avena, la leche y el yogur. Si lo deseas, agrega unas gotas de esencia de vainilla y el endulzante de tu elección para darle sabor.
- Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén completamente mezclados.
- Cubre el frasco o tazón con una tapa o papel film y colócalo en el refrigerador.
- Deja que la mezcla repose en el refrigerador durante toda la noche o al menos durante 4-6 horas.
- Por la mañana, retira la avena trasnochada del refrigerador y revuelve bien. Si la avena está muy espesa, puedes agregar un poco más de leche para alcanzar la consistencia deseada.
- Agrega las frutas frescas y los frutos secos o semillas de tu elección para darle más sabor y textura. Puedes cortar las frutas en trozos pequeños o rodajas antes de agregarlas.
- Sirve la avena trasnochada en un tazón y disfruta de un desayuno saludable y delicioso.
Puedes personalizar esta receta de avena trasnochada de muchas maneras, agregando ingredientes como canela, miel, nueces, chía, o cualquier otra cosa que te guste. ¡Disfruta!
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