tamal
Tamal Lojano - Comida Ecuatoriana
El tamal lojano domina en las provincias sureñas, hasta el nudo del Azuay. La masa del tamal lojano se hace con el maÃz duro descortezado, remojado durante dos o tres dÃas y molido. Ingredientes: 1 Kg. de MaÃz amarillo seco y p…
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pasta
Calzone - Cocina Italiana
El calzone es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza pero completamente cerrada por una masa; puede estar relleno de queso, carne, vegetales u otros condimentos, y se cocina al horno Ingred…
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paella
Paella Clenciana - Comida Española
Hay dos leyendas del nombre de este plato gastronómico tÃpico, el primero de ellos es por la palabra “paella” proviene del latÃn en concreto de “patella” que significa sartén. Pero, otros afirman que esta misma proviene de la ley…
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Internacional
Bandeja Paisa - Comida Colombiana
Caballero, señorita de buen paladar, sabÃa usted que la bandeja paisa es uno de los platos más representativos de Colombia y la insignia de la gastronomÃa antioqueña. Una de las caracterÃsticas fundamentales de este plato es su…
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Internacional
Cordon Bleu - Comida Francesa
Caballero, señorita de buen paladar, el dia de hoy hablaremos de uno de los platos más representativos de la comida francesa, Cordon Bleu o como lo dice su traducción “Cordón Azul”, un plato que data del siglo XVI, donde se entre…
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